VINO TINTO SELECTION POUSIO (750 ML)

  • En oferta
  • Precio habitual $ 370.00
Impuesto incluido.


Descripción del viñedo:

Bodega: Herdade do Monte da Ribeira

Región: Alentejo DOC

Castas: Alicante Bouchet (40%), Syrah (40%), Trincadeira (20%)

 

 

Vinificación:

Envejecimiento: 6 meses en barricas de roble francés.

 

 

 

Datos analíticos:

Alcohol: 14% vol. Alc.

Acidez total: 5.7 g/l

Azúcar residual: 1.7 g/l

PH: 3.62

 

 

Nota de prueba:

Color: : Rubí profundo con ribete cereza

Aroma: Aroma confitado con notas a frutas maduras de tipo ciruela, en el fondo presenta ligeros aromas a sotobosque.

Sabor: Complejo, intenso con buena estructura de taninos, logrando tener persistencia en el paladar.

 

 

Maridaje:

Vino muy versátil para acompañar diversos maridajes como: quesos, pastas, productos ahumados (salmón) y carne a la parrilla.

Temperatura preferente para su consumo: 17-18°C.

 

Medallón de filete con salsa bernesa a la mostaza fuerte o pechuga de pollo con portebello y pesto.

 Salmón con costra de queso

Pasta a los 3 quesos

Terrina de salmón con queso al eneldo

Lasaña

 

 

 

*Evita el exceso, venta prohibida a menores de 18 años.