Descripción del viñedo:
Bodega: Ermelinda Freitas
Región: Península de Setúbal
Casta: Fernão Pires
Vinificación:
Vina situada en Fernando Po zona privilegiada del municipio de Palmela, en la Península de Setúbal.
Fermentado en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada a 18º C.
Datos analíticos:
Alcohol: 12.5 % vol
Acidez total: 5.1 gr/dm3
Azúcares totales: 0.9 g/dm3
PH: 3.33
Nota de prueba:
Color: Amarillo Pálido.
Aroma: muy afrutado, recuerda a frutos tropicales.
Sabor: Buena estructura con final en boca fresco y agradable.
Maridaje:
Ideal como aperitivo, ensaladas y coctelería.
Se recomienda servirse a 10 – 12ºC.
Pechuga de pato en hojaldre o lomo de robalo rostizado con alcachofa frita al limón.
Coctelería
Mojito real con vino blanco mj freitas
White summer con vino blanco mj freitas
Clericot verde con vino blanco mj freitas
*Evita el exceso, venta prohibida a menores de 18 años.