Descripción
VINO BLANCO DULCE MOSCATEL DO DOURO ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOS REGION DOURO/FAVAIOS PORTUGAL 750 ML UVA 100% MOSCATEL GALEGO IDEAL COMO APERITIVO, PARA COCTELERIA Y PARA ACOMPAÑAR POSTRES DE NUEZ O NARANJA
Denominación:
Doc Moscatel do Douro
Región:
Favaios, Douro.
Descripción del viñedo:
Altitud: 450 a 580 m.
Castas: Moscatel Galego 100%.
Datos analíticos:
Alcohol: 17.00% vol
PH: 3.45
Acidez total: 4.00 gr/l
Azúcar residual (g/l): 135
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada 23° a 25° C durante 2 días, con
intenso contacto con la piel (película). Es interrumpida al incorporar
brandy, resultando un vino con altos niveles de alcohol y azúcar residual.
Envejece mínimo tres años en cubas de acero inoxidable antes de ser
embotellado.
Nota de prueba:
Color cristalino con un brillante color dorado.
Aroma con notas de naranja y miel.
Sabor en el paladar a crema con miel y dulzura de la mermelada.
Se recomienda servir frío acompañando postres dulces.
Excelente compañía en momentos de placer.
Longevidad:
Puede conservar sus cualidades por muchos años después
de abierto.
Premios y Reconocimientos
* Medalla de Oro:
- Selections Mondiales des Vins 2011.
- Les Citadelles du Vin 2011.
- Mundus Vini 2013.
- AWC Vienna 2014.
- Prodexpo Russia 2015.
- CWSA China Wine Spirits Awards 2017.
* Medalla Doble Oro:
- CWSA China Wine Spirits Awards 2014.
*Evita el exceso, venta prohibida a menores de 18 años.
Maridaje:
Coctelería: