Descripción
ESPUMANTE DE VINO VERDE BLANCO VIA LATINA REGION DE VINHO VERDE PORTUGAL 750 ml UVAS ARINTO, AZAL, LOUREIRO Y TRAJADURA ELABORADO CON MÉTODO CHARMAT CON ACIDEZ EQUILIBRADA Y FRUTOS CÍTRICOS IDEAL PARA ACOMPAÑAR OSTRAS
Descripción del viñedo:
Bodega: Vercoope
Región: Agrela, Santo Tirso. Región de Vinho Verde DOC
Castas: Arinto (70%), Azal (20%), Loureiro y Trajadura (10%)
Tipo: Seco
Vinificación:
Método Charmat.
Envejecimiento: Joven en cubas de acero.
Se recomienda servirse a 6 – 8ºC.
Datos analíticos:
Alcohol: 11.5 % vol
Acidez total: 5.4-8.0 gr/l
Azúcar residual (g/l): 19-20
PH: 3.0 – 3.5
Nota de prueba:
Color: Cítrico
Aroma: Frutos cítricos, manzanas verdes y pera.
Sabor: Fresco, crujiente, buena acidez y equilibrado. Afrutado, manzanas verdes, pera y sabores a frutos cítricos. Ofrece un suave y placentero burbujeo.
Maridaje:
Ideal para acompañar comida de mar, platos ligeros y pastas.
Sardinas rellenas de queso de cabra
Tostadas de ceviche de pescado y pulpo
*Evita el exceso, venta prohibida a menores de 18 años.