Descripción:
Marca: Bodamtam
Región: Durango
Variedad: Masparillo (Maximiliana)
Clase: Joven
Tipo: Blanco
Graduación: 48% Vol. Alc.
Presentación: 750 ml
Proceso:
Horno: Cónico de piedra volcánica
Molienda: En tina de madera.
Fermentación: En tina de madera.
Destilado: (Doble) con cazo de cobre y cono de madera.
Nota de prueba:
Color: Cristalino.
Aroma: Frutos rojos muy discretos, fresas, frambuesas, la presencia de alcohol destaca notas florales y el aroma a botánicos como el cardamomo y el Anís.
Sabor: Un dulzor sorprendente, la nota de alcohol no es nada invasiva y permite disfrutar y percibir sabores a Agave, cítricos y florales. Da un toque muy sutil a tomillo y plantas herbales. Una sensación de amaderado muy agradable con ligeros toques de vainilla.