Descripción:
Marca: Bodamtam
Región: Durango
Variedad: Cenizo (Durangensis)
Clase: Joven
Tipo: Blanco
Graduación: 46% Vol. Alc.
Presentación: 750 ml
Proceso:
Horno: Cónico de piedra volcánica
Molienda: En tina de madera.
Fermentación: En tina de madera.
Destilado: (Doble) con cazo de cobre y cono de madera
Nota de prueba:
Color: Cristalino.
Aroma: Sutil presencia a Agave cocido, aromas cítricos con un leve toque a piel de toronja y limón amarillo. Discreta nota a picantes que potencia la sensación de pimienta o condimentos.
Sabor: Sabor cítricos es dominante, una personalidad única que destaca una nota a Yerbaniz, a té natural. El sabor botánico es muy agradable y el retrogusto da una sensación muy agradable a hierbas frescas, el ahumado es muy discreto, tiene gran permanencia en el paladar.