Descripción del viñedo:
Bodega: Quinta das Cabanas
Región: DOURO DOC
Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousao
Vinificación:
Combinación de uvas en altitudes diferentes, con una fermentación en cubas de acero inoxidable durante 6/7 días con temperaturas controladas de 23/25ºC, y estadía de 6 meses en barricas de roble francés.
Se recomienda servirse a 15ºC
Datos analíticos:
Alcohol: 14.5 % vol
Acidez total: 5.4 gr/dm3
Azúcares totales: 1.2 g/dm3
PH: 3.74
Nota de prueba:
Color: Rojo Ruby.
Aroma: Intenso y elegante a frutos rojos y notas tostadas.
Sabor: Suave muy agradable permanencia en boca, con taninos suaves.
Maridaje:
Ideal para beberse acompañado de una parrillada, quesos y carnes frías.
*EVITA EL EXCESO, VENTA PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS.