Descripción del viñedo:
Bodega: Vercoope
Región: Región de Vinho Verde DOC
Castas: Vinhão
Tipo: Extra Brut
Vinificación:
Envejecimiento: 4 meses en barrica de Roble Frances
Se recomienda servirse a 11- 13ºC.
Datos analíticos:
Alcohol: 11.5 % vol
Acidez total: 5.4-8.0 gr/l
Azúcar residual (g/l): 6-8
PH: 3.0 – 3.5
Nota de prueba:
Color: granada con destellos violeta.
Aroma: frutos rojos y fragancias florales
Sabor: Con único e inusual, toque astringente. Totalmente acorpado, balanceado e intenso toque a frutos rojos. Presenta un suave y placentero burbujeo.
Maridaje:
Ideal para acompañar toda clase de platillos asados a la parrilla u horneados; especialmente con platillos de cerdo.
*Evita el exceso, venta prohibida a menores de 18 años.