Descripción
VINO OPORTO BLANCO CAVES SANTA MARTA REGION DOURO/PORTO PORTUGAL 750 ml UVAS MALVASIA FINA, FERNÃO PIRES Y ARINTO EXCELENTE COMO APERITIVO, PARA PREPARAR COCTELES Y PARA ACOMPAÑAR PLATOS DE MARISCOS O POSTRES
Región:
Douro
Descripción del viñedo:
Castas: Malvasia Fina, Fernão Pires y Arinto.
Datos analíticos:
Alcohol: 19% vol.
Total acidez: 3,2 G/dm3
Acidez volátil: 0,20 G/dm3
Azúcar residual: 107 G/dm3
Total dióxido sulfúrico/SO2: 90 Mg/dm3
PH: 3,51
Presión (Baumé): 3,1
Vinificación:
En cubas de acero inoxidable con bombeo programado.
Estadía breve en madera.
Envejecimiento en las botellas en cava.
Nota de prueba:
Color paja claro.
Aroma caliente y aterciopelado.
Sabor redondo, lleno de aroma en el paladar.
*Evita el exceso, venta prohibida a menores de 18 años.
Maridajes
Fritos de robalo con salsa tartara o mojarra empapelada.
Coctelería: