Descripción:
Marca: Bodamtam
Región: Durango
Variedad: Castilla (americana)
Clase: Joven
Tipo: Blanco
Graduación: 46% Vol. Alc.
Presentación: 750 ml
Proceso:
Horno: Cónico de piedra volcánica
Molienda: En tina de madera.
Fermentación: En tina de madera.
Destilado: (Doble) con cazo de cobre y cono de madera
Nota de prueba:
Color: Cristalino.
Aroma: Herbal, a tierra húmeda / Campo recién llovido. Notas críticas (frutos tropicales) muy frescas.
Sabor: frutales muy agradables, una sensación de limón y chabacano. Un ahumado muy ligero, la nota de cítricos persiste dejando un sabor muy fresco. El retrogusto da una sorprendente nota a romero y el ahumado es muy sutil.