Blancos leves y frescos

Son vinos suaves y aromáticos, donde predominan notas florales y afrutadas. Tienen una acidez firme y una graduación de alcohol baja. Los vinos que mayor ilustran este estilo nacen de las denominaciones de Bucelas, Vila Real, Douro y Vino Verde. Estos vinos son leves y minerales, tensos y cristalinos, con baja graduación alcohólica, elaborados con las castas de la zona – Arinto en el caso de Bucelas, y Alvarino, Loureiro, Azal, Trajadura e Pedernã en el caso de Vino Verde. En el Douro Malvasia Fina, Fernão Pires, entre otras.

Estos vinos deben ser bebidos jóvenes y frescos. Son ideales para épocas de Verano pero pueden ser consumidos todo el año, con aperitivos, ensaladas y platos con pez y maricos. También acompañan bien la cocina del Sur de Asia, Sushi, comida japonesa.