Descripción:
Marca: Cenzo
Región: Tequila, Jalisco
Variedad: Agave tequilana Weber
Clase: Joven
Tipo: Blanco
Graduación: 40% Vol. Alc.
Presentación: 750 ml
Proceso:
Hornos de piedra. La destilación se lleva a cabo en alambiques de acero inoxidable.
Nota de prueba:
Color: Color blanco brillante, traslúcido, sin partículas extrañas con matices plata y gran cuerpo.
Aroma: Destacan notas dulces de agave cocido, manzana roja, levadura, cereza, piña madura y arándano, notas moderadas de vainilla y un toque floral de azahar.
Sabor: Es dulce con un ligero amargor, ligeramente quemante y aterciopelado al tracto.
Sobresalen notas de agave cocido, azúcar mascabado, cereza, manzana roja, arándano, piña madura y levadura.
Maridaje:
Ideal como digestivo o aperitivo y alimentos con picantes y cítricos.