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Red Fresh con Vino Tinto Frisante Sarmentinho

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 Red Fresh con Vino Tinto Frisante Sarmentinho
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  1. Decoración: 1 mora azul, 1 rodaja de limón, 1 frambuesa.
  2. Preparación: Se trituran/maceran el limón, la frambuesa y el azúcar, se añade la mezcla en la copa con hielos, se añaden los ingredientes en la copa y se mezclan, se decora con rodajas de limón, mora azul y frambuesa.
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Sunshine con Vino Tinto Frisante Sarmentinho

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 Sunshine con Vino Tinto Frisante Sarmentinho
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  1. Decoración: 1 palo de canela, 1 fresa, ½ rebanada de piña.
  2. Preparación: Se pican la fresa y la piña, se incorporan en la copa junto con hielos, se incorporan los ingredientes y se mezclan, se decora con un triangulo de piña, el palo de canela y la fresa.
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Mexican Sarmentinho con Vino Rosado Frisante Sarmentinho

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 Mexican Sarmentinho con Vino Rosado Frisante Sarmentinho
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  1. Decoración: 1 rodaja de limón.
  2. Preparación: Se incorporan todos los ingredientes, se añaden hielos, se mezclan los ingredientes, se decora con una rodaja de limón.
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Caipirinho Rosado con Vino Rosado Frisante Sarmentinho

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 Caipirinho Rosado con Vino Rosado Frisante Sarmentinho
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  1. Decoración: 1 fresa, 1 hoja de hierbabuena.
  2. Preparación: Se tritura la fresa con la hierbabuena, se coloca la mezcla en la copa con hielos, se añaden los ingredientes en la copa y se mezclan, se decora la copa con fresa y hoja de hierbabuena.
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Lemon Rose con Vino Frisante Rosado Sarmentinho

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 Lemon Rose con Vino Frisante Rosado Sarmentinho
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  1. Decoración: 1 rodaja de limón, 1 hoja de albahaca.
  2. Preparación: Se tritura el limón con la albahaca y el limón verde, se coloca esta mezcla en la copa, se agregan los demas ingredientes en la copa, se añaden hielos y se mezclan los ingredientes, se puede decorar la copa con el limón y la albahaca.
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Toronja White con Vino Blanco Frisante Sarmentinho

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 Vino Blanco Frisante Sarmentinho
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  1. Decoracion: 1 rodaja de naranja, 1 mora azul.
  2. Preparación: Se incorporan los ingredientes dentro de la copa, se añaden hielos, se decora con la naranja y la mora azul en la copa.
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Blanco Tropical con Vino Blanco Frisante Sarmentinho

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 Blanco Tropical con Vino Blanco Frisante Sarmentinho
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  1. Decoración: 1 raja de canela, 1 rodaja de naranja, 1 rodaja de limón.
  2. Preparación: El melón y la fresa se parte en cuadritos y se colocan dentro de la copa, se colocan los hielos y los ingredientes dentro de la copa y se mezclan. Se decora con la canela y con triangulitos de naranja y limón verde.
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Fondue de Chocolate con Frutos

Vino recomendado: Passadouro LBV 2010

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 Fondue de Chocolate con Frutos
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  1. La fondue que aquí que te presentamos es realmente fácil y deliciosa. Primero, debemos fundir la mantequilla con el chocolate al baño María. La mantequilla es opcional, la utilizamos para dar un toque de brillo a la crema de chocolate.
  2. Cuando el chocolate se haya fundido, incorporamos la leche y la crema de leche, removemos y dejamos calentar unos minutos. Si la fondue no la van a tomar niños, puedes agregar una cucharada de ron.
  3. Cuando la mezcla esté lista, la servimos en un recipiente para fondue con la finalidad de mantenerla caliente en todo momento y con la consistencia adecuada. Si no tenemos este utensilio, podemos servirla en un recipiente hondo, pero tendremos que tener en cuenta que a medida que se vaya enfriando también se irá solidificando.
  4. Puedes acompañar tu fondue de chocolate con las piezas de fruta que quieras, yo he escogido las nombradas en el apartado de ingredientes. Simplemente debemos pelarlas y cortarlas en trozos fáciles de comer. Colocamos en la mesa palillos largos de madera para que cada comensal pueda pinchar el trozo de fruta que quiera y bañarlo en chocolate.
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Helado de Chocolate con Café

Vino recomendado: Vino Blanco Dulce Moscatel Adega de Favaios 10 Años

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 Helado de Chocolate con Café
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  1. Antes de realizar el helado casero, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
  2. En un bol, batir la leche condensada con la crema de leche hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Agregar la cocoa y el café instantáneo, si deseas puede ser café descafeinado. Batir hasta obtener una consistencia espesa y homogénea.
  4. Llevar el bol al congelador mínimo por 5 horas, hasta obtener un helado cremoso. Truco: El bol debe ser de acero inoxidable para que el helado congele, evita usar envases de plástico.
  5. Servir el helado de chocolate y café y disfrutar. Puedes decorar con fruta fresca o utilizarlo para acompañar un trozo de tarta de plátano. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión. Truco: El helado es casero lo ideal es consumirlo de inmediato ya que no tiene conservantes que hacen que no se descongele con facilidad.
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Pay de Nuez

Vino recomendado: Vino Blanco Dulce Moscatel Adega de Favaios

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 Pay de Nuez
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Instructions
  1. Cernir la harina con la sal, agregar la mantequilla y conforme vaya nesesitando agua helada hasta formar una pasta suave.
  2. Extender con el rodillo y acomodar en un molde para pay. para el relleno licuar la mantequilla, el azucar y poco a poco agregar uno por uno los huevos.
  3. Añadir la miel, la sal, la vainilla, y las nueces. mezclar por un minuto. vertir la mezcla en el molde y cubrir con nueces. hornear por una hora a 350°.
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