Descripción
Vino Tinto Touriga Nacional Reserva Quinta da Lapa (750 ml)
Descripción del viñedo:
Variedades de uvas: 100% Touriga nacional.
Suelo: Arcilloso-Calcáreo
Región: Tejo
Datos analíticos:
Alcohol: 14% vol.
Acidez total: 5.50 g/l
Azúcar residual: 3.41 g/l
PH: 3.82
Vinificación:
Fermentación en toneles de acero inoxidable con control de temperatura.
12 meses reposando en medias barricas de roble francés y americano.
Combina perfectamente con carnes rojas alimentadas de leche como cordero y lechón.
Temperatura preferente para su consumo: 16-18°C.
Color: rubí vivo brillante.
Aroma: Gran expresión aromática de frutos rojos maduros con toques de violetas y especias dulces.
Sabor: Jugosa y balanceada sensación en el paladar con ligera acidez. Buena estructura tánica y deja un sabor persistente placentero y complejo.
Premios:
Medalla de plata – Concours Mondial de Bruxelles 2017
Medalla de oro – Mundus Vini 2018
Maridajes
Escalopas de ternera o BOEFUE EN GELLÈ
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