Descripción
Vino Tinto Marmelar POUSIO (750 ml)
Descripción del viñedo:
Variedades de uvas: Alicante Bouchet (50%), Petit Syrah (40%), Petit Verdot (10%)
Región: Alentejo
Datos analíticos:
Alcohol: 14.5% vol.
Acidez total: 6.3 g/l
Azúcares: 1 g/l
PH: 3.45
Envejecimiento: Barricas de 300 litros de roble francés
Tips para servir:
Ideal para acompañar con quesos curados, platos de carne al horno y carnes condimentadas.
Temperatura preferente para su consumo: 17-18°C.
Nota de prueba:
Color: granada, limpio.
Aroma: Aroma complejo, expresivo e intenso. Aroma frutal que te recuerda a uva negras y rojas sin sobre maduración con fondo de café y chocolate negro.
Sabor: Vino de estructura y volumen elevado, excelente impacto en la boca, taninos sabrosos, texturizados. Al final deja un toque de frutos rojos y especies.
Maridajes
Puntas de filete con salsa del mercado o linguine a la cecca
Manita de cerdo con chile ancho
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