Vino Tinto Cabernet Sauvignon Reserva Quinta da Lapa (750 ml)

Descripción

Vino Tinto Cabernet Sauvignon Reserva Quinta da Lapa (750 ml)

Descripción del viñedo:

Variedades de uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Suelo: Arcilloso-Calcáreo
Región: Tejo.

Datos analíticos:

Alcohol: 14% vol.
Acidez total: 5.42 g/l
Azúcar residual: 3.86 g/l
PH: 3.75

Vinificación:

Fermentación en toneles de acero inoxidable con control de temperatura.
12 meses reposando.
Combina muy bien con la cocina India. También va bien con tempura y otros pescados o vegetales fritos.
Temperatura preferente para su consumo: 16-18°C.

Nota de prueba:

Color: rojo oscuro.
Aroma: Intenso y elegante, con aromas precisos de bayas silvestres y especias.
Sabor: Es complejo con notas de fruta madura tales como ciruelas y cerezas negras. Taninos expresivos, acidez, buen sabor y persistencia en la boca.

Premios (cosechas anteriores incluidas):

Medalla de plata – Concours International des Cabernets 2015
Medalla de plata – Concours International des Cabernets 2016
Medalla de oro – Concours Mondial de Bruxelles 2016
Medalla de oro – Concours Mondial de Bruxelles 2017
Medalla de oro– Concours Mondial de Bruxelles 2018

Maridaje

Costila de ternera con reducción de jerez y pure rustico