Descripción
Caves Santa Marta Tinto 2014 (750 ml)
Exclusivo SORIANA y MEGA SORIANA
Denominación:
DOURO DOC
Descripción del viñedo:
Castas: Touriga Franca, Tinta Barroca y Tinta Roriz.
Datos analíticos:
Alcohol: 12,5% vol
Total acidez: 5,2 G/dm3
Acidez volátil: 0,60 G/dm3
Azúcar residual: 0,6 G/dm3
Total dióxido sulfúrico/SO2: 140 Mg/dm3
PH: 3,6
Vinificación:
Con rebombeo calendarizado.
Estadía ligera en barriles de roble francés.
Envejecimiento en las botellas en la cava.
Nota de prueba:
Color Granada intensa.
Aroma joven afrutado con ligero toque a madera.
Sabor afrutado.
Maridajes:
Guetavingus o conejo al pastor
