Descripción
Viña de Rosario Vino Blanco Ligero (light) (750 ml)
Exclusivo SORIANA y MEGA SORIANA
Región:
Península de Setúbal
Descripción del viñedo:
Tipo de suelo: Arenoso.
Ubicación: Situada en Fernando Pó, zona privilegiada de Palmela.
Clima: Mediterránico.
Castas: Fernão Pires (70%), Moscatel (30%).
Datos analíticos:
Alcohol: 10.5% vol
PH: 3.36
Acidez total: 5.32 gr ácido tartárico/dm3
Azúcar residual (g/dm3): 7.3
Vinificación:
Ligera fermentación en cubas-lagares de acero inoxidable con temperatura controlada de 16 oC.
Nota de prueba:
Color: Amarillo verdoso.
Aroma: Afrutado que nos recuerda a los cítricos y frutos tropicales, con un toque floral.
Sabor: Acidez equilibrada que le da buena frescura.
Final en el paladar: Nos recuerda a un fruto fresco y agradable.
Longevidad:
Sólo guardarse por 3 años.
Ideal para acompañar: Platos con pez a las brasas, ensaladas y pastas italianas.
Maridajes
pescado al vapor o angula guisada los sauces
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