Tesouro da Sé Private Selection (750 ml)

$440.00 MXN

$545.00 MXN

Datos analíticos:
Alcohol: 13.5% vol
Extracto Seco: 30 g/l
Acidez volátil: 0.60 g/l
Acidez total: 5.3 gr/l
Azúcar residual: 2.6 (g/l)

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Descripción

Tesouro da Sé Private Selection 2012 (750 ml)

Denominación:
Dão Doc

Descripción del viñedo:
Suelo: Granítico, monoplano verticual ascendente.
Rendimiento por hectárea (ton/há): 4 ton. de uvas por hectárea.
Clima: Mediterránico.
Castas: Touriga-Nacional y Alfrocheiro.

Datos analíticos:
Alcohol: 13.5% vol
Extracto seco: 30 g/l
Acidez volátil: 0.60 g/l
Acidez total: 5.3 gr/l
Azúcar residual: 2.6 (g/l)

Vinificación:
Tipo: Tradicional de Dão, vinificación clásica.
Fermentación con temperatura controlada hasta los 28 oC durante 14 días.
Estadía de 12 meses en barricas de roble Allier Fino, seguido de 6 meses embotellado.

Nota de prueba:
Color: Rubí profundo con reflejos violeta.
Aroma: Muy fino con presencia de notas de ciruela y mora maduras, con tonalidades de
vainilla fina, chocolate negro y especies.
Sabor: Complejo, intenso y aveludado. Con buena estructura de elegantes taninos contribuyendo para su persistencia en el paladar.

Longevidad:
Puede ser guardado por más de 10 años.

Medallas y Reconocimientos::

* Medalla de Oro:

  • Concurso os Melhores Vinhos Engarrafados do Dão, 2012.
  • Concurso de Vinhos de Portugal, 2014.
  • VI Concurso os Melhores Vinhos Engarrafados do Dão, 2015.
  • II Concurso de Vinhos do Crédito Agricola, 2015.
  • Portugal Wine Trophy, 2016.
  • Bacchus de Oro, 2017.
  • Brazil Wine Challenge.
  • Portugal Wine Trophy, 2018. – Grand Gold-
  • Alfombra Roja 2018 – 91 points.

* Medalla de Plata:

  • Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados, 2012.
  • Concurso os Melhores Vinhos Engarrafados do Dão, 2013.
  • VI China Wine & Spirits Awards, 2013.
  • Asia Wine & Spirits Challenge, 2014.
  • XVII World Wine Contest Wine Master Challenge, 2015.
  • International Wine & Spirits Competition, 2017.

* Medalla de Bronce:

  • Decanter Asia Wine Awards, 2012.
  • Challenge International du Vin, 2014.
  • Decanter Asia Wine Awards, 2016.
  • Decanter Asia Wine Awards, 2017.

* Mención Honorífica

  • Menção Honorosa no Concurso os Melhores Vinhos Engarrafados do Dão, 2012.
  • Premio Melhor Compra- Wine Passion Magazine July, 2013.
  • Classificação de 89 pontos – Wine Enthusiast – July 2016.
  • Classificação de 84 pontos- DecanterWorld Wine Awards, 2017.
  • Classificação de 80.5 pontos – Concours Mondial de Bruxelles, 2017.

Maridaje: Lomo a la Pimienta con Papas

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