Sarmentinho Rosado (750 ml)

$150.00 MXN

$265.00 MXN

Datos analíticos:
Alcohol: 12% vol
Total dióxido sulfúrico/SO2: 150 mg/l
Acidez total: 6.5 gr/l (ácido tartárico)
Acidez volátil: 0.60 gr/l (ácido acético)
Presión (Baumé): <2.5 Bar
Azúcar (g/l): ≤ 12
PH: 3.3

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Descripción

Sarmentinho Rosado (750 ml)
Frisante Gasificado

Región:
Bairrada

Descripción del viñedo:
Suelo: Arcilla-Calcárea.
Clima: Mediterránico.
Castas: Pinot Noir y Baga.

Datos analíticos:
Alcohol: 12% vol
Total dióxido sulfúrico/SO2: 150 mg/l
Acidez total: 6.5 gr/l (ácido tartárico)
Acidez volátil: 0.60 gr/l (ácido acético)
Presión (Baumé): <2.5 Bar
Azúcar (g/l): ≤ 12
PH: 3.3

Vinificación:
Desgajamiento total, seguido de un prensado suave. Fermentación del vino limpio en
depósitos de acero inoxidable a temperatura de 15 oC.

Nota de prueba:
Color: Rosado con tonalidades salmón, limpio y brillante.
Aroma: Afrutado, fresco y joven.
Sabor: En el paladar bien formado, equilibrado, con buena acidez y alguna dulzura en
su conjunto.
Ligeramente gasificado.
Ideal para acompañar platos con peces y mariscos o simplemente como aperitivo.

Servir a temperatura de 5 oC.

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