Dom Divino Vino Tinto (750 ml)

$250.00 MXN

$299.00 MXN

Datos analíticos:
Alcohol: 13% vol
Extracto seco: 30 g/l
Acidez volátil: 0.50 g/l
Azúcar residual (g/l): 2.0

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Descripción

Dom Divino Vino Tinto 2015 (750 ml)

Región:
Dão

Descripción del viñedo:
Suelo: Granítico y arcilla calcárea.
Rendimiento por hectárea (ton/há): 5 ton. de uvas por hectárea.
Clima: Mediterránico.
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen y Alfrocheiro Preto.

Datos analíticos:
Alcohol: 13% vol
Extracto seco: 30.2 g/l
Acidez volátil: 0.52 g/l
Azúcar residual (g/l): 2.3

Vinificación:
Tipo: Tradicional de Dão, vinificación clásica.
Fermentación con temperatura controlada hasta los 28 oC durante 5 a 6 días.

Nota de prueba:
Color: Rubí con algunos tintes puros, con aspecto brillante y limpio.
Aroma: Elegante con notas de frutos rojos y tonalidades de especies.
Sabor: Aterciopelado y complejo con un final en el paladar refinado y permanente.

Longevidad:
Puede ser guardado por más de 7 años.

Maridaje: Lasaña Mexicana Vegetariana  o Ragu de cola de buey y Escalopes de ternera

 

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