Descripción
Caves Santa Marta Rosado 2015 (750 ml)
Exclusivo SORIANA y Comercial Mexicana
Denominación:
Douro Doc
Región:
Douro
Descripción del viñedo:
Castas: Touriga Franca.
Datos analíticos:
Alcohol: 13% vol
Total acidez: 6,21 G/dm3
Acidez volátil: 0,48 G/dm3
Azúcar residual: 13 G/dm3
Total dióxido sulfúrico/SO2: 150 Mg/dm3
PH: 3,40
Vinificación:
Maceración de la película, fermentación en bica abierta con temperatura controlada.
Nota de prueba:
Color granada cristalina.
Aroma afrutado con frutos rojos y fresas.
Sabor fresco y equilibrado.
Maridajes
cochinita pibil o chiles en ahogada
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