Vino Recomendado: Vino Tinto Marmelar Pousio
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Ingredients
- 750 g carne molida (res y cerdo)
- 250 g queso manchego rallado
- 300 g puré de tomate
- 1/2 pza cebolla picada
- 1/2 tza flor de jamaica
- 1 pza chile chipotle
- cn Flor de sal con Piri Piri
- cn pimienta molida
- cn agua
- cn mantequilla
- cn aceite
Ingredients
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Instructions
- Caliente en una cacerola un poco de aceite y sofría el puré de tomate. Agregue la flor de Jamaica, el chile chipotle y un poco de agua, deje hervir 5-10 minutos para reducir.
- Retire la flor de Jamaica y reserve.
- Sazone con Flor de sal con Piri Piri y pimienta.
- Por otra parte, cubra un molde con mantequilla y colocar la carne molida integrada con la cebolla picada, una pizca de Flor de sal con Piri Piri y de pimienta.
- Coloque una capa de carne molida y cubra con queso manchego, coloque nuevamente otra capa de carne molida y después de queso y así sucesivamente.
- Cubra con papel aluminio y meterlo al horno por media hora o hasta que la carne esté cocida.
- Sirva y cubra con la salsa. Maride con Marmelar Pousio
Recipe Notes
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