Vino recomendado: Adega Vila Real Premium Blanco 2014
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Ingredients
- 1 kg de colas de camarón
- 4 aguacates
- ketchup
- mayonesa
- 1/2 cebolla blanca
- 2 cucharadas de oporto
- al gusto lechuga
- rodajas huevo duro
- sal
Ingredients
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Instructions
- Ponga en agua hervida las colas de camarón para su cocción, sáquelas y póngalas en un recipiente cuando adquieran un color rojo o anaranjado.
- Hierva 2 huevos hasta que queden cocidos o duros por 5 minutos. Al estar listos póngalos en agua fría para que se enfríen, pélelos y corte en rodajas.
- Pele y corte la cebolla finamente. En un bowl mezcle bien la mayonesa, salsa de tomate, el oporto y la cebolla recién picada.
- Lave las paltas o aguacates, pélelos y córtelos en pequeños trozos.
- Tome una copa de cocktail y empiece armar el plato, ponga en el fondo de este una hoja de lechuga, después los trozos de palta o aguacate y por último las colas de camarones. Agregue la salsa preparada y adorne con rodajas de huevo duro la preparación.
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