Vino recomendado: Romeira Reserva Vino Tinto 2013
Conoce nuestros alimentos Gourmet.
| Servings |
|
Ingredients
- 100 gr de harina integral
- 15 gr levadura royal
- 6 cucharadas de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 40 gr de champiñones
- 30 gr de aceitunas
- 20 gr de espinacas
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento morrón
- 1 pimiento verde
- 200 gr de salsa de tomate
- 200 gr de queso mozzarella
- 1 pizca de orégano
- 1 rama de albahaca
Ingredients
|
|
Instructions
- Mezclamos la levadura con la harina y la sal.
- Mezclamos la harina poco a poco con el aceite y el agua.
- Amasamos hasta obtener una pasta compacta que no se pegue en los dedos.
- Dejamos media hora reposando en un sitio fresco.
- Extendemos sobre la bandeja de hornear previamente untada de aceite dejándola lo más fina posible y con forma redondeada.
- Cocemos la base sola en el horno previamente calentado a 200º C durante 15 minutos.
- Sacamos del horno y dejamos templar la base de pizza.
- Añadimos a la base la sala de tomate y un diente de ajo picado muy pequeño.
- Sobre esta salsa colocamos el resto de los ingredientes de manera homogénea y decorativa.
- Por último terminamos espolvoreando el queso mozzarella rallado por encima de toda la pizza.
- Si se quiere se puede espolvorear antes del queso unas hierbas aromáticas como orégano y albahaca.
- Introducimos en el horno a 200º C hasta que se gratine la superficie de la pizza (unos 20 minutos) Servimos caliente.
Share this Recipe