Vino Tinto Merlot Reserva Quinta da Lapa (750 ml)

$450.00 MXN

$470.00 MXN

Datos analíticos:

Alcohol: 14% vol.
Acidez total: 5.34 g/l
Azúcar residual: 3.91 g/l
PH: 3.69

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Descripción

Vino Tinto Merlot Reserva Quinta da Lapa (750 ml)

Descripción del viñedo:

Variedades de uvas: 100% Merlot
Suelo: Arcilloso-Calcáreo

Datos analíticos:

Alcohol: 14% vol.
Acidez total: 5.34 g/l
Azúcar residual: 3.91 g/l
PH: 3.69

Vinificación:

Fermentación en toneles de acero inoxidable con control de temperatura.
12 meses reposando en medias barricas de roble francés y americano.
Combina perfectamente con carpaccio de novillo, saltimbocca a la romana, dátiles con bacon
Temperatura preferente para su consumo: 16-18°C.

Nota de prueba:

Color: rojo oscuro.
Aroma: Frutos rojos maduros, frambuesas, ciruelas y toques de chocolate.

Sabor: Buena consistencia con taninos persistentes y acidez aguda, terminando en una larga y placentera nota.

Premios (cosechas anteriores incluidas):

“Best Buy in 2013” by Revista de Vinhos
Medalla de oro – Concours Mondial de Bruxelles 2014
Medalla de plata – Concours Mondial de Bruxelles 2016
Medalla de oro – Concours Mondial de Bruxelles 2017
Gran Medalla de Oro – Concours Mondial de Bruxelles 2018

Maridaje

Filete de res a la pimienta verde o lomo de robalo rostizado con alcachofa frita al limón o albondigas con queso

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