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Quinta do Carmo Vino Tinto (750 ml)

Datos analíticos:
Alcohol: 14.5% vol

PH: 3.64

Acidez total: 5.6 gr/l

Azúcar residual (g/l): 1.2

SO2 Total: (mg/I) 105

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Descripción del Producto

Quinta do Carmo Vino Tinto (750 ml)

 

Región:
Alentejo

 

Descripción del viñedo:
Castas: Aragonez (40%), Alicante-Bouschet Bouschet (30%), Cabernet Sauvignon (10%) y Trincadeira (20%)

 

Datos analíticos:
Alcohol: 14.5% vol

PH: 3.64

Acidez total: 5.6 gr/l

Azúcar residual (g/l): 1.2

SO2 Total: (mg/I) 105

 

Vinificación:
Desgajamiento total, maceración de la película prolongada y fermentación alcohólica a
temperatura 28 oC.

12 meses en barrica de roble francés.

 

Nota de prueba:
Color Rojo profundo intenso.

Aroma complejo, predominantemente a mermelada de frutos rojos, y notas de vainilla.

Su sabor balanceado y elegante, con buena estructura, sabores concentrados y suaves taninos.

 

Premios y distinciones:
Decanter World Wine Awards-Medalla de Bronce 2015

International Wine & Spirits Competition-Medalla de Bronce 2015

Concurso Vinos de Portugal-Medalla de Plata 2015

Revista de vinos – 17 puntos 2015

 

Maridaje: Excelente acompañante de platos elaborados con carnes, quesos y embutidos fuertes. Ideal para la gastronomía alentejana.

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